BIMA.OBORBIMA.ID — Siswa kelas XII Jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) SMKN 1 Wera melaksanakan Uji Kompetensi Keahlian (UKK) hari pertama dengan fokus pada pembuatan roti manis, Kamis (02/04/2026).
Kegiatan ini menjadi bagian dari evaluasi akhir untuk mengukur keterampilan siswa sebelum menyelesaikan pendidikan di tingkat sekolah menengah kejuruan. Pada pelaksanaan hari pertama, para siswa diuji dalam kemampuan mengolah bahan pangan menjadi produk roti manis yang layak konsumsi dan bernilai jual.
Kepala SMKN 1 Wera, Sri Anita, S.Pi., turut hadir dan menjadi tester pertama dalam kegiatan tersebut. Ia secara langsung menilai hasil olahan siswa sekaligus memberikan motivasi kepada peserta UKK.
Menurut Sri Anita, pelaksanaan UKK tidak hanya menjadi ajang penilaian, tetapi juga sarana untuk menunjukkan kesiapan siswa dalam menghadapi dunia kerja maupun berwirausaha di bidang pengolahan hasil pertanian.
“Hasil yang ditunjukkan siswa sangat baik. Ini membuktikan bahwa mereka mampu mengaplikasikan ilmu yang telah dipelajari selama ini,” ujarnya.
Produk roti manis yang dihasilkan para siswa dinilai memiliki cita rasa yang tidak kalah dengan produk profesional. Hal ini tidak terlepas dari proses pembelajaran dan pendampingan intensif oleh para guru di jurusan APHP.
Pelaksanaan UKK ini diharapkan dapat menjadi tolok ukur kompetensi siswa sekaligus meningkatkan kepercayaan diri mereka untuk bersaing di dunia industri maupun mengembangkan usaha mandiri di bidang kuliner.
#OB.005#